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USAGE #1

Agriculture et élevage

Usage historique et fondamental du territoire

60 000
Hectares cultivés
2 800
Exploitations
45
Acteurs
90%
Intensité usage

Description détaillée

L'agriculture et l'élevage constituent l'usage historique et dominant du Marais Poitevin, façonnant les paysages et l'identité du territoire depuis des siècles. Cet usage couvre 60 000 hectares (environ 54% du territoire) et comprend trois systèmes agricoles distincts :

Élevage extensif (Marais Mouillé)

  • • 45 000 ha de prairies naturelles humides
  • • 1 200 exploitations d'élevage bovin
  • • Système traditionnel préservant zones humides
  • • Race locale : Maraîchine (vache rustique)
  • • Production: lait, viande bovine AOC
  • • Fauche tardive respectant nidification

Agriculture intensive (Marais Desséché)

  • • 12 000 ha de grandes cultures
  • • 800 exploitations céréalières
  • • Blé, maïs, tournesol, colza
  • • Irrigation nécessaire (pompage)
  • • Mécanisation poussée, parcelles >10 ha
  • • Rendements élevés mais impacts environnementaux

Maraîchage et cultures spécialisées

  • • 3 000 ha de cultures légumières
  • • 800 exploitations maraîchères
  • • Mojhette (haricot blanc) AOP
  • • Angélique de Niort (plante aromatique)
  • • Circuits courts et vente directe
  • • Agriculture biologique en développement (15%)

45 Acteurs impliqués

Institutionnels & Organisations (18)

Chambre d'Agriculture Nouvelle-Aquitaine
Conseil, formation, développement agricole
Syndicats agricoles (FNSEA, Confédération Paysanne)
Défense intérêts professionnels, 12 000 adhérents
DDT (Directions Départementales des Territoires)
Contrôle PAC, autorisations, subventions
Coopératives agricoles (12 structures)
Collecte céréales, lait, approvisionnement
SAFER (Société d'Aménagement Foncier)
Régulation marché foncier agricole

Acteurs économiques & Techniques (27)

2 800 exploitants agricoles individuels
Agriculteurs, éleveurs, maraîchers
Organismes de conseil (3 structures)
CETA, GDA, chambres consulaires
Entreprises agroalimentaires (8)
Laiteries, abattoirs, conserveries
Fournisseurs et distributeurs (14)
Semences, phytos, matériel, alimentation bétail

Poids économique

380M€
Production Brute Annuelle
  • • Céréales: 120M€
  • • Élevage bovin: 150M€
  • • Maraîchage: 85M€
  • • Autres cultures: 25M€
8 500
Emplois Directs
  • • Exploitants: 4 200
  • • Salariés agricoles: 2 800
  • • Coopératives: 950
  • • Industries agro: 550
220M€
Subventions PAC/an
  • • Aides directes: 145M€
  • • Aides environnementales: 45M€
  • • ICHN (zones défavorisées): 30M€

Tensions et conflits d'usage

Avec : Conservation environnementale (CONFLIT MAJEUR)

Nature du conflit : Pratiques agricoles intensives (pesticides, drainage, irrigation) vs préservation biodiversité zones humides et habitats naturels
Impacts identifiés:
  • • Pollution nitrates nappes phréatiques (65 mg/L, seuil 50)
  • • Drainage assèchant 12 000 ha zones humides
  • • Mortalité oiseaux nicheurs par fauche précoce
  • • Réduction corridors écologiques (haies arrachées)
Pistes de résolution:
  • • Mesures Agro-Environnementales (MAE) : 15 000 ha
  • • Agriculture biologique : objectif 25% en 2030
  • • Fauches tardives concertées après 1er juillet
  • • Replantation 500 km haies bocagères d'ici 2030

Avec : Urbanisation (CONFLIT CROISSANT)

Problématique : Consommation de 80 ha/an de terres agricoles par l'étalement urbain et périurbain. Entre 2010-2023 : 1 040 ha perdus (équivalent 42 exploitations moyennes).
Conséquences : Perte potentiel productif, mitage territoire, conflits voisinage (odeurs, bruit tracteurs), augmentation prix foncier (pression spéculative).

Avec : Gestion de l'eau (TENSION FORTE)

Enjeu : Prélèvements irrigation (45 millions m³/an) vs besoins écologiques et eau potable. Sécheresses récurrentes exacerbant tensions. Arrêtés sécheresse : 120 jours/an en moyenne 2015-2023.

Avec : Tourisme (COHABITATION DIFFICILE)

Circulation touristique sur chemins agricoles privés, piétinement cultures, dérangement bétail, véhicules bloquant passages engins agricoles. 350 incidents/an signalés.

Évolutions et perspectives 2025-2035

Tendances positives

  • ✅ Agriculture biologique : +120% en 10 ans (450 exploitations, 15%)
  • ✅ Circuits courts : 35% exploitations en vente directe
  • ✅ Diversification : Agrotourisme, méthanisation, photovoltaïque
  • ✅ Races locales : Sauvegarde Maraîchine (1 200 têtes)
  • ✅ AOP/IGP : Mojhette, Angélique, valorisation terroir

Défis à relever

  • ⚠️ Vieillissement : Âge moyen exploitants 54 ans, 30% départs retraite 2025-2030
  • ⚠️ Transmission : 850 exploitations sans repreneur identifié
  • ⚠️ Revenus : 18 000€ net moyen/an, précarité 25% exploitations
  • ⚠️ Changement climatique : Sécheresses, inondations, adaptation nécessaire
  • ⚠️ Normes environnementales : Directive Nitrates, réduction phytos 50%
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